Bağcılar Belediyesi’nin hizmete sunduğu Vefahane Yaşam Merkezi, ilçedeki yaşlıların talepleri doğrultusunda spordan el işçiliğine kadar çeşitli branşlarda kurslar düzenliyor. Bu kurslar arasında en çok ilgi görenlerden biri de aşçılık sınıfı. Kursun düzenli katılımcılarından biri olan 70 yaşındaki Nurgül Şengür, Bağcılar’da yaşıyor ve çocukluğundan beri hayalini kurduğu bu isteğini burada gerçekleştirdiğini ifade etti.
“İtalyan yemeklerini çok seviyorum”
İki yıldır Vefahane Yaşam Merkezi’ne devam ettiğini belirten Şengür, “Yemek yapmayı ve ikram etmeyi çok seviyorum. Dünya mutfağına büyük ilgim var. Özellikle İtalyan yemeklerini çok seviyorum. İtalya’ya gittiğimde tüm yemeklerin tadına baktım. Çocukluğumdan beri elimden geldiğince İtalyan mutfağına ait yemekleri yapmaya çalışıyorum. Burada Filiz hocamız sayesinde İtalyan mutfağını tanıma fırsatı buldum. Artık tatlı ve tuzlu tüm İtalyan yemeklerinin pişirme tekniklerini öğrendim.” dedi.
“Evde focaccia ekmeği tüketiyoruz”
Kursta öğrendiklerini evde de uyguladığını belirten Şengür, sözlerine şu şekilde devam etti: “Focaccia ekmeği, spagetti, pizza, tiramisu gibi aklınıza gelen tüm lezzetleri evde pişiriyorum. Çocuklarım da çok sevdi ve sürekli pişirmemi istiyorlar. Ekmek olarak özellikle focaccia tercih ediyoruz. Artık evimizden İtalyan yemekleri kokusu yükseliyor.”
Şengür, Vefahane Yaşam Merkezi’nin sunduğu hizmetlerden dolayı Bağcılar Belediye Başkanı Yasin Yıldız’a teşekkür etti.
