Afyonkarahisar lokumunun Osmanlı'dan günümüze uzanan köklü bir damak mirası olduğunu belirten Gümüştaş, kaymaklı, cevizli, fındıklı ve çikolatalı çeşitlerin yerli ve yabancı ziyaretçilerin en çok ilgisini çeken ürünler arasında olduğunu söyledi. İşletme sahibi Süleyman Gümüştaş, Afyonkarahisar lokumunu diğerlerinden ayıran özelliğin ise yüzde 100 pancar şekeri kullanılması, ürünlerin günlük ve taze olarak hazırlanması ve özellikle manda kaymağıyla yakalanan benzersiz lezzet olduğunu vurguladı.
İşletmede lokumun yanı sıra taş değirmende üretilen tahin, tahin-pekmez çeşitleri, doğal reçeller, pişmaniye, ekmek kadayıfı ve Afyonkarahisar’ın meşhur haşhaşı da bulunuyor. Tüm ürünlerde glikoz şurubu kullanılmadığını belirten Gümüştaş, “Eski taş değirmende hazırladığımız tahinden yaptığımız helvalar tamamen doğal. Müşterilerimize en kaliteli ürünü sunmaya çalışıyoruz.” dedi.
Fiyatlar hakkında bilgi veren Süleyman Gümüştaş, karışık lokum çeşitlerinin 300 TL’den satışa sunulduğunu aktardı. Antep fıstıklı, İran üzümlü ve gül yapraklı lüks karışık lokumların 400 TL, Dubai çikolatalı ve lotuslu çeşitlerin ise 400–450 TL arasında olduğunu söyledi. Antep fıstıklı çift kavrulmuş lokum ise 450 TL’den satılıyor. Tahin helvalarında Antep fıstıklı çeşit 380 TL, kakaolu 250 TL, sade helva 240 TL, yaz helvası ise 250 TL olarak belirtiliyor.
Yerli ve yabancı turistlerin en çok manda kaymaklı lokumu tercih ettiğini dile getiren işletme sahibi Süleyman Gümüştaş, yaz aylarında ise fındıklı, cevizli, çikolatalı ve Antep fıstıklı lokum satışlarının öne çıktığını kaydetti.
Afyonkarahisar’a gelen herkesi işletmeye davet ettiklerini ifade eden Gümüştaş, “Memleketimizin tüm lezzetlerini müşterilerimize sunmaktan onur ve mutluluk duyarız.” dedi.
