Evde Lahmacun İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin:
3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
İç Harcı İçin:
250 gram orta yağlı kıyma
1 büyük soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 adet domates (çekirdekleri alınmış, rendelenmiş)
1 adet yeşil biber (çok ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?
Hamuru Hazırlayın: Ilık su, maya, şeker ve zeytinyağını karıştırın. Un ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 45 dakika mayalandırın.
İç Harcı Karıştırın: Kıymayı, sebzeleri ve baharatları derin bir kasede iyice yoğurun. Harç, cıvık değil ama yayılabilir kıvamda olmalı.
Hamuru Açın: Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölün. Unlu zeminde tabak büyüklüğünde ince açın.
Lahmacunları Pişirin:
Fırında: Önceden ısıtılmış 230°C fırında 8-10 dakika pişirin.
Tavada: Döküm veya yapışmaz tavayı iyice ısıtın, lahmacunu tavaya yerleştirin, kapağını kapatıp 6-7 dakika kontrollü pişirin.
Sıcak Servis Edin: Yanına bol yeşillik, limon ve soğuk ayran ile servis edin.
Püf Noktalarıyla Ev Lahmacunu
İç harcın sulu olmamasına dikkat edin, aksi halde hamuru yumuşatır.
Lahmacunu önceden ısıtılmış fırına koyun; aksi takdirde çıtırlığı kaybolur.
Tava kullanıyorsanız kapağı mutlaka kapatın, buharla eşit pişmesini sağlar.
Ajansinternet Tavsiyesi: Lahmacun Tarifi Yurtdışında Google’da Zirvede!
Özellikle ABD, Almanya, Hollanda ve İngiltere gibi ülkelerde yaşayan Türk kullanıcılar, “evde lahmacun nasıl yapılır” aramasını yoğun şekilde yapıyor. Bu tarif, hem yurtiçinde hem yurtdışında büyük ilgi görebilecek nitelikte.
SEO Etiketleri:
evde lahmacun tarifi, tavada lahmacun nasıl yapılır, fırınsız lahmacun tarifi, lahmacun iç harcı nasıl hazırlanır, ev yapımı lahmacun, kolay lahmacun yapımı, lahmacun hamuru tarifi, lahmacun malzemeleri, kıymalı lahmacun evde, türk mutfağı lahmacun
