İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Özdere Kurs Merkezi, sirke yapımı için özel bir atölye düzenledi. 15 katılımcının yer aldığı atölyede, Gümöz Kadın Kooperatifi ve Turuncu Eller Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nden Sevilay Feyizoğlu kapsamlı bir eğitim verdi. Elma, limon, portakal, zencefil ve ayva kullanılarak sirke yapımı öğretilirken, sirkenin faydaları da aktarıldı.
Atölyeye katılanlardan Aysun Önal, Meslek Fabrikası’ndaki eğitimleri düzenli olarak takip ettiğini ifade ederek şunları söyledi:
“Mümkün olduğunca bana uygun veya kendimi geliştirebileceğim tüm kurslara katılmaya çalışıyorum. Sirke yapımını daha önce merak etmiştim ancak cesaret edememiştim. Atölye düzenleneceğini duyunca hemen katılmak istedim. Hocamız çok yararlı bilgiler veriyor. Başarılı olacağımıza inanıyorum. En doğalı ve en güzeli, evde kendi yaptığınız sirkedir. Hocamızın 60 çeşit sirke yaptığını duymak bizi çok heyecanlandırdı. Eve gider gitmez sirke yapmaya başlayacağım.”
Hibya Haber Ajansı
